Hermandad Chardonnay (con paso por barrica):
Es el aliado perfecto. Sus notas de vainilla y manteca junto a
su untuosidad se funden con las mollejas y los chinchulines, sin competir con su sabor.
Humberto Canale Merlot:
El Merlot es el equilibrio perfecto entre suavidad y carácter. Su textura sedosa y perfil frutado armonizan
con carnes de intensidad media, potenciando su jugosidad y respetando sus sabores.
Ideal para vacío, entraña, cerdo y carnes de cocción lenta, ofreciendo un maridaje elegante y muy fácil de
disfrutar.
Monteagrelo Cabernet Sauvignon:
Perfecto para los cortes con mayor infiltración de grasa, ya que su
estructura tánica y notas especiadas limpian elIdeal para un asado de tira bien marmolado o un
ojo de bife.
