Un Pinot Noir fresco y elegante, ideal para pastas con pomodoro, fileto o salsas de tomate con hierbas. Su delicada fruta roja y vibrante acidez acompañan la frescura del tomate sin dominar el plato, logrando un maridaje ligero, equilibrado y muy gastronómico.
La Garnacha destaca por su perfil frutado, su frescura natural y sus taninos suaves. Estas características armonizan con la acidez del tomate y realzan los sabores de salsas como pomodoro o bolognesa, ofreciendo un maridaje jugoso, amable y lleno de personalidad.
Un Merlot de gran elegancia, con taninos sedosos y una excelente expresión frutal. Su equilibrio entre cuerpo y frescura acompaña perfectamente pastas con fileto o bolognesa, integrándose con la salsa sin imponerse y aportando una textura envolvente que realza cada bocado.
Estas tres opciones ofrecen perfiles diferentes para un mismo plato:
